山西老陈醋

非遗太原66|山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺:风味独特香万里

这项古法工艺以多菌种协同发酵为核心,打破普通工艺的风味局限,除了绵长酸味,更凝萃着焦香、粮香与酯香的复合层次,让每一滴醋都自带“立体口感”。2017年,它成功入选省级第五批非物质文化遗产代表性项目名录,让千年醋艺有了更坚实的传承载体。

太原 山西老陈醋 酿造工艺 紫林 香万里 2025-10-21 07:25  3

男子穿“醋瓶子”跑马拉松成全场“显眼包”,本人回应:辞职一年多跑马30场,每到一地都装扮成当地“特色”

2025 年 9 月 21 日 7 时 30 分,太原五一广场人声鼎沸,4 万名跑友迎着晨光开启 2025 太原马拉松征程。在 1.5 万名全程马拉松参赛者中,一个通体棕红、印着 “山西老陈醋” 字样的奇特造型格外吸睛 —— 跑者罗先生把自己扮成了 “醋瓶子”

马拉松 太原 山西博物院 男子 山西老陈醋 2025-10-19 04:58  2

入驻中华老字号网:共赴百年品牌的新征程

当百年字号的雕梁门楣遇上数字时代的浪潮,当世代相传的匠心技艺渴望被更多人看见,中华老字号网—— 这个承载着中国商业文明记忆的平台,正以开放姿态诚邀天下老字号企业共启新篇。​从北京同仁堂的古法炮制技艺档案入库,到苏州采芝斋的苏式糕点传承故事收录;从山西老陈醋的千

品牌 中华老字号 陈李济 山西老陈醋 采芝斋 2025-10-15 10:25  4

央视点赞清徐高速服务区特色浓

随着自驾游持续火热,越来越多的高速公路服务区转型升级,从旅途中的短暂歇脚地悄然变成业态丰富、好吃好逛的网红打卡点。10月8日,央视新闻频道《团结奋斗向复兴》栏目以《“一区一景”主题式高速服务区花式引客》为题,报道了太原市清徐高速服务区经过升级改造,变成了展示地

央视 服务区 清徐 山西老陈醋 张秀丽 2025-10-09 18:20  5

男子身穿“醋瓶子”跑太原马拉松成“显眼包”,本人回应:辞职一年多跑马30场,每到一地都装扮成当地特色

2025 年 9 月 21 日清晨,太原五一广场被四万余名跑者的热情点燃。在人群中,一位身着 1.5 米高 “山西老陈醋” 造型服装的参赛者格外醒目 —— 他头顶红色瓶盖装饰,瓶身上 “山西老陈醋” 五个大字在晨光中格外亮眼,奔跑时腰间悬挂的醋坛模型轻轻晃动,

马拉松 太原 男子 山西老陈醋 醋文化 2025-09-27 07:38  4

山西老陈醋不仅是调味品,更是炮制龟龄集鹿茸的“点睛之笔”

在近期央视4套新媒体《健康中国行天下》播出节目的“闻香识好料”环节中,主持人董丽萍与姚乐品尝了三种不同年份的醋品,最终一款色泽深黑、酸香浓郁的“醋膏”引起了全场关注。龟龄集传统制作技艺国家级非遗传承人柳惠武现场揭晓:这正是炮制龟龄集君药——鹿茸的关键辅料。

龟龄集 山西老陈醋 鹿茸 炮制龟龄集 龟龄集鹿茸 2025-09-26 16:22  4

男子穿“醋瓶子”跑太原马拉松成“显眼包”,本人回应:辞职一年多跑马30场,每到一地都装扮成当地“特色”

在当今这个充满活力与创新的时代,马拉松赛事已不仅仅是一场体育竞技,更成为了展现城市风貌、传播地域文化的独特舞台。而在众多参赛者中,总有一些人以别具一格的方式吸引着众人目光,为赛事增添别样色彩。9 月 21 日,在 2025 年太原马拉松的赛道上,一位装扮成 “

马拉松 太原 男子 跑者 山西老陈醋 2025-09-23 08:41  5